来源: 发布时间: 2022-09-09
2022年9月9日,根据评价委托方提供的评价申请材料,广东国评科技成果评价有限公司组织专家对成果【 凉茶植物饮料制备与质量控制关键技术及产业化 】进行了评价,会议过程中专家现场考察了生产情况,审阅了委托方提供的材料,听取了成果完成单位的报告并进行了质询,经讨论形成评价结论如下:
1.技术水平评价:
1)【创新性】该项目 针对凉茶植物饮料生产效率与质量稳定性要求,围绕高精度自动化/连续化生产、绿色制造、全流程质量控制,以及凉茶植物饮料安全性与功能评价等关键技术开展研究,形成凉茶植物饮料高效稳定制备与标准化质量控制相关的系列技术成果,并实现了产业化;项目形成的适用于凉茶饮料的“浓缩汁连续生产的膜浓缩工艺”、“自动化在线调配技术”、“全流程质量控制体系”,以及“凉茶植物饮料安全性评价与健康功能研究”等技术成果,在国内外未见相同的文献报道 。项目获授权发明专利15件、实用新型专利3件,登记软件著作权3项,发表论文21篇(含外文论文4篇),牵头或参与制修订国际标准1项、国家标准4项、团体标准11项。评价为 填补国内空白,部分技术为国际首创 。
2)【关键度】该科技成果于 凉茶植物饮料制造 行业技术关键度评价为 关键共性技术 。
3)【先进性】该项目 提出了凉茶植物饮料生产从原材料到成品的全过程质量控制技术,结合安全性评价与健康功能研究成果,主导制定了系列标准,解决了制约凉茶植物饮料行业发展的安全性与质量评价困扰;项目实现了凉茶植物饮料的浓缩汁连续生产工艺、高精度自动化在线调配、绿色制造等技术的集成创新应用,在保证产品质量的同时大幅提升了生产效率,同时在节能环保方面体现出先进性 。评价为 具有明显的先进性 。
4)【成熟度】根据研究与应用证明材料,该成果技术成熟度评价为 达到应用推广阶段 。
综上,该科技成果综合技术水平评价为 达到国际先进水平 。
2.应用效益评价:
1)【应用效果】该成果 在多个生产基地实施应用,保证质量稳定性的同时有效提升生产效率;所生产的凉茶,在国内绝大部分省市以及国外多个国家和地区进行大范围销售,广受消费者认可 。评价为 应用效果显著 。
2)【应用潜力】根据研究与应用证明材料,该成果应用潜力评价为 应用潜力巨大 。
3)【经济效益】该成果应用于凉茶生产,所生产的凉茶饮料2019年至2021年累计实现销售收入174.62亿元,新增利润63.44亿元,纳税14.02亿元 。评价为 经济效益显著 。
4)【社会效益】该科技成果 在保障食品安全、提升物质文明生活水平、弘扬民族中医药文化、节能环保、促进产业技术与经济发展等方面体现出社会效益 。评价为 社会效益显著 。
综上,该科技成果评价为 综合应用效益显著 。
现将该科技成果评价结果进行公示。
公示时间:3天
公示期限:2022年9月9日至2022年9月11日
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